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Hähnchen-Pfanne mit grünem Spargel
Grüner Spargel geht bei mir in jeder Form. Dazu dann noch Hähnchenbrust und Möhren in der Pfanne gebraten. Angelehnt an die asiatische Küche mit Sojasoße und Ingwer eine lecker-leichte Angelegenheit....
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Schnelles Hühnerfrikassee
Ein Blick in den Kühlschrank verriet, da waren noch Hähnchenbrustfilets, die einer Verwendung zugeführt werden mussten. Was tun? Da fiel mir ein, dass ich seit ewigen Zeiten kein Hühnerfrikassee mehr...
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Ente à la Fräulein Jensen
Beim Einkauf habe ich eine schöne kleine weibliche Barbarie-Ente ergattert. Durch ein Gespräch wurde ich auf dieses Rezept aufmerksam gemacht. So werden die Enten von M. schon seit Jahren zubereitet....
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Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Mie-Nudeln
Wenn einem der Sinn nach einer schnellen Asiaküche ist, dann lässt sich aus verschiedenen Gemüsen eine schnelle Pfanne zaubern. Nach Lust und Laune kann auch etwas Fleisch dabeisein. Schnell gemacht...
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Hähnchen in der Brine
Ich mag Hähnchen, es muss aber würzig sein und darf auf gar keinen Fall fad schmecken. Viel zu selten kommt es bei mir vom Grill. Das liegt vor allem daran, das die Marinade oder die Gewürze schneller...
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Putengeschnetzeltes süßsauer
Heute mal wieder was aus der Asia-Küche mit Mie-Nudeln. Eine gute Möglichkeit ein schnelles, leckeres Essen auf den Tisch zu zaubern. Das Rezept gab es mal in ähnlicher Form im Magazin Stern. Ich habe...
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Hähnchencurry mit Blumenkohl und Kartoffel
Das selbst gemachte Scharfe Currypulver für Geflügel wartet darauf, dass es seiner Bestimmung zugeführt wurde. Mit ein paar Gewürzen kann man eine tolle Gewürzmischung herstellen und es lohnt sich, da...
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Hähnchenpilaw mit Paprika
Ein Pilaw ist ein Gericht, das ursprünglich im Orient beheimatet ist. Der Hauptbestandteil ist dabei Langkornreis, Zwiebeln und eine gute Brühe. Dazu kommen dann noch Fleisch oder Fisch und auch...
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Cola-Hähnchen
Es gibt Dinge, bei denen man den einen oder anderen Grundsatz außer acht lässt. Ich benutze seit Jahren keine Fix-Produkte der großen Nahrungsmittel-Hersteller mehr, auch Fertigsuppen gehören dazu. Bis...
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Hähnchen-Mulligatawny
Hierbei handelt es sich um eine Suppe, die Engländer aus Indien mitgebracht haben. Da in Indien eine Trennung in Speisefolgen, wie Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch, nicht üblich ist, kann man davon...
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